Wird die Hotelrechnung auf den Arbeitgeber ausgestellt und erstattet der Arbeitgeber auch das Frühstück, ist dieses nur mit dessen amtlichen Sachbezugswert (1,57 €) anzusetzen, nicht mit dessen berechneten Preis. Die Verpflegungspauschale für den jeweiligen Tag wird ansonsten nicht gekürzt.
Beispiel: Die Hotelrechnung lautet: Übernachtung 60 €, zzgl. Frühstück 7 €. Dem Arbeitnehmer steht für diesen Tag eine Verpflegungspauschale von 24 € zu (24 Stunden Abwesenheit). Erstattet der Arbeitgeber die volle Hotelrechnung (67 €), ist ein Sachbezug von 1,57 € anzusetzen. Dieser kann mit der vollen Verpflegungspauschale von 24 € verrechnet werden. Der Arbeitgeber kann eine Verpflegungspauschale von 22,43 € steuerfrei auszahlen
Die Finanzverwaltung ging bisher von einer umsatzsteuerpflichtigen Essenslieferung aus, wenn der Arbeitgeber bei Dienstreisen dem Arbeitnehmer mehr weiterbelastete als den amtlichen Sachbezugswert für eine Mahlzeit. Diese Auffassung hat sie nun wieder aufgegeben. Es liegt keine umsatzsteuerpflichtige Essenslieferung an den Arbeitnehmer vor, wenn der Arbeitgeber die Kosten des Frühstücks weiterbelastet, gleich, in welcher Höhe.